Концентрированное пенное щелочное средство для очистки варочных поверхностей, коптилен, грилей, печей, хосперов, оборудования для термообработки в пищевой промышленности. Эффективно удаляет пригоревшие белковые и жиро-масляные загрязнения, нагар и сажу. Можно использовать средство для промывки канализации.
— Высокое пенообразование.
— Мощный обезжиривающий эффект.
— Безопасно для нержавеющей стали.
— Удаляет пищевые нагары.
— Не содержит отдушек.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Для очистки наружной поверхности от пригоревшего жира и нагара
1. Рабочая концентрация 1,5-10%.
2. Разогреть поверхность до температуры не выше 70-80 °C.
3. Нанести раствор на поверхность в виде пены или эмульсии.
4. Время контакта с поверхностью: ГОРЯЧАЯ — менее 1 мин., ХОЛОДНАЯ — 3-5 мин. (при невозможности нагрева поверхности, рекомендуется увеличить рабочую концентрацию до 20%).
5. Промыть оборудование большим количеством теплой или горячей воды (при невозможности использования большого количества воды: протереть бумажными полотенцами, затем влажной прорезиненной пористой салфеткой или губкой).
Для очистки канализации
1. Использовать продукт без разбавления.
2. Залить 200-500 мл в канализационную трубу.
3. Оставить на 15-30 мин.
4. По возможности промыть горячей водой.
Подробная технологическая инструкция предоставляется по запросу.
